به گزارش میراث آریا، منصور خدابنده گفت : برپایی این جشنواره به پیشنهاد ستاد بزرگداشت هفته بوانات انجام گرفت و در کنار پخت دوشاب، برنامه‌های متنوع فرهنگی و هنری اجرا شد که از جمله آن‌ها می‌توان به اجرای ساز نقاره، ترکه‌بازی، پخت آش رشته و برگزاری نمایشگاه محصولات خانگی و فرهنگی اشاره  کرد.

رئیس میراث فرهنگی بوانات همچنین به سابقه دیرینه شهرستان بوانات بیان کرد که این جشن با همکاری دهیاری، شورای اسلامی روستا و همراهی مردم برگزار شد و توانست فضایی گرم، پرنشاط و صمیمی برای اهالی و مهمانان فراهم آورد.

خدابنده گفت : در تولید انگور اشاره کرد و گفت: دوشاب‌پزان یکی از سنت‌های مهم و ارزشمند مردم این منطقه است که نسل به نسل منتقل شده و همچنان حفظ شده است.

اوخاطرنشان کرد که در گذشته روستاییان با استفاده از ساز سنتی «کروش» آب انگور را گرفته و پس از جوشاندن آن، دوشاب تهیه می‌کردند که غذایی مغذی و انرژی‌زا برای مردم بود.

رئیس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان بوانات در پایان تأکید کرد که احیای این آیین‌ها نقش مؤثری در حفظ هویت فرهنگی، ارتقاء نشاط اجتماعی و جذب گردشگر دارد و می‌تواند به توسعه اقتصاد محلی نیز کمک شایانی کند.

انتهای پیام/